RECETARIO
PAN DE AJO
Un kilo de harina blanca, 50 gms. de levadura (a ser posible de panadería; pero vale igual en polvo), 40 gmsl. de ajo molido, medio litro de agua, sal, aceite de oliva y orégano seco.
Echar todos los ingredientes en un bol y batir hasta conseguir una masa homogénea y algo dura. Dejar reposar de 15 a 20 minutos tapada. Engrasar un molde de flanera alargado o una bandeja honda y extender la masa. Hornear a 175º hasta que esté dorada la superficie por igual. Dejar enfriar antes de partirlo.
Etiquetas: hierbas y especias, pan, Recetario
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