SALUD

DIETA MEDITERRÁNEA...

...SI QUIERES PROTEGERTE CONTRA LA DEPRESIÓN Y REDUCIR TU HIPERTENSIÓN

  El aceite de oliva utilizado en la cocina mediterránea y los ácidos grasos omega 3 actúan sobre los neurotransmisores, según  una investigación realizada por un catedrático de Medicina de la Universidad de Navarra. El ensayo se realizó sobre 10.000 personas  voluntarias. Las que siguieron el patrón de la dieta mediterránea redujeron entre un 40 y un 50% el riesgo de desarrollar depresión.  Las conclusiones de esta investigación coinciden con las estadísticas realizadas por los organismos europeos, según las cuales los países mediterráneos somos los que tenemos la menor tasa de depresiones de Europa.

Los estudios realizados demnuestran la importancia de consumir con mucha frecuencia verduras y frutas frescas, cereales, legumbres, pescado y aceite de oliva. Y hasta aconseja una ingesta, muy moderada eso sí, de vino tinto y menos productos lácteos.

Las causas por las esta dieta es beneficiosa contra la depresión son los componentes del aceite de oliva o de los ácidos grasos omega 3, que pueden actuar sobre los neurotransmisores causantes de edsta enfermedad, como la serotonina, y mejora las funciones de las membranas de las células nerviosas. Además con la dieta mediterránea se consume más cantidad de vitaminas del grupo B y de ácido fólico que en otras dietas alimenticias.

Pero esto no es lo único positivo de nuestra dieta: el Consejo Superior de Investigaciones Científicas ha revelado que el aceite de oliva virgen  también ayuda a reducir la hipertensión arterial, porque es capaz de modificar la estructura y composición lipídica de la membrana de los glóbulos rojos, que se altera en los pacientes hipertensos y que con esta dieta vuelven a sus parámetros normales.