POESÍA EN LA COCINA
Hace tiempo que no nos adentramos en el campo de la poesía, para divertirnos e ilustrarnos con odas y poemas al buen yantar. En este caso he encontrado dos odas de Agustín de Rojas, divertidas y basadas en la realidad:
"ODA EN ALABANZA DEL PUERCO"
... La morcilla, el adobado,
testuz y cuajar relleno,
el pie ahumado, la salchicha,
la cecina, el pestorejo.
La longaniza, el pernil,
que las paredes y techos
mejor componen y adornan...
que brocado y terciopelos.
( El pestorejo era el morro u hocico del cerdo. Y considera mejor adorno de paredes un jamón o unas longanizas colgadas que unas cortinas de terciopelo. Hoy siguen colgándose, para que se curen, los jamones y embutidos de paredes y techos en sobrados o en cocinas en las casas rurales).
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ALABANZA DE LA MOSCA
Goza de todos los frutos
comiendo los más gustosos:
es amiga del buen pan,
del buen vino y buernas ollas,
del turrón y mermeladas,
de arrope, miel y meloja,
de tostadas, manjar blanco
y de nada, nada escota...
(El manjar blanco era un caldo hecho de pechuga de gallina y harina y otras verduras. La meloja era una bebida basta que se hacía con miel y frutas.)
(Dibujo inferior:esto-es-la-guerra.blogspot.com)
Etiquetas: poesia, Poesía en la cocina
entrada de meg @ 1:34
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