el fogon de meg

La cocina donde se elaboran las artes culinarias, la Historia, la medicina, los alimentos, las escuelas gastronómicas, y, por supuesto, las "fórmulas magistrales". O sea, las recetas.

jueves, 29 de abril de 2010

CURIOSIDADES DE LA HISTORIA




Dos curiosidades históricas, con sello real:

* Ana de Austria, hija de Felipe III y reina de Francia por matrimonio con Luis XIII, introdujo el consumo del chocolate en la Corte francesa. Pero nunca logró acomodarse a ella. Tuvo que soportar toda su vida las groserías de su regio esposo, y aguantar las críticas cortesanas por comer el cocido español. Ana dejó de comerlo en público pero se hizo servir el cocido, a diario, en los aposentos de su Camarera Mayor, para que nadie se enterara.




* El carácter sereno y flemático de Carlos III era famoso en la Corte. Cuando media España se amotinó contra Esquilache, el Rey sin inmutarse fue a la cama y durmió plácidamente. A la mañana siguiente, los amotinados asaltaban tahonas, cuarteles y bodegas y llegaban a Palacio para entregar un documento al rey, pidiendo la destitución de Esquilache, la disolución de la Guardia Valona y la bajada del precio del pan. Carlos III, desde el balcón de Palacio, informó a la multitud que aceptaba las tres peticiones. Ordenó trasladar discretamente la Corte a Aranjuez y, antes de partir, destituyó a Esquilache. Ya en Aranjuez, dispuso la bajada del precio del pan y de la sidra. Su buen gobierno y su flema acabaron con el famoso Motín de Esquilache, provocado por lña decisión del jefe delgobierno de mandar cortar las capas, para evitar a los espadachines y pendencieros se ocultasen tras el embozo, y recortar también los anchos sombreros,dejándolos con tres picos cortos  (el tricornio) para despejar los rostros. El pueblo se negó a acatar la orden, ya de por sí enardecido por la subida del precio del pan.


("A la mesa con los Reyes de España".- Emilia González.- Temas de Hoy)


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12 comentarios:

Anonymous Oscar ha dicho...

es un extracto de tu libro?

Curiosas actitudes de los reyes... como la de los famosos de hoy... de hechon me recuerda la frase: "la Mujer del Cesar no solo debe de ser honrada, que lo será, sino que además debe de parecerlo"

29 de abril de 2010, 8:26  
Blogger freesiete ha dicho...

Un artículo muy interesante. Lo del chocolate me ha llegado al alma, que creo la confundo con el estómago.
Desde luego qué cierto es eso de que no te acostarás sin aprender algo más.
Un Saludo

29 de abril de 2010, 14:08  
Blogger Perikiyo ha dicho...

Hola, Meg.

Pobre Ana de Austria. Una incomprendida comedora de cocido.

Quien introduzca el chocolate en cualquier sitio, debe ser merecedor, por lo menos, de tener una estatua en una glorieta. Je,je.

Besos.

29 de abril de 2010, 15:20  
Blogger Goefry desde la Luna ha dicho...

Un artículo muy interesante, ¡Saludos desde la Luna!

29 de abril de 2010, 17:21  
Blogger CreatiBea ha dicho...

Siempre aprendo algo nuevo cuando me paso por tu blog.

Muy interesante.

30 de abril de 2010, 1:30  
Blogger ANRAFERA ha dicho...

Muy interesante, estas curiosidades que nos expones. Gracias, meg, por estas dosis de cultura. Feliz fin de semana. Saludos.

30 de abril de 2010, 11:13  
Blogger meg ha dicho...

Oscar, sí. Muchas de estas historias las saco de ahí.

Y la actitud de los reyes españoles ha sido cuando menos curiosa muchas veces. Salvo con Fernando VII que fueron más bien rechazables, por no decir otra cosa.

Feliz fin de semana y un beso.

30 de abril de 2010, 15:09  
Blogger meg ha dicho...

Siete, es que ya sabes que el chocolate es la única adicción que no tiene rehabilitación ... Je,je. UN beso y feliz fin de semana.

30 de abril de 2010, 15:10  
Blogger meg ha dicho...

Hola Perikiyo, Imagínate junto al cocidito español las sopas aguadas y los asados insulsos de la corte francesa. Logico su sufrimiento. Y los franceses se creen los creadores de la cocina. Ja.

Besos y feliz fin de semana.

30 de abril de 2010, 15:12  
Blogger meg ha dicho...

Goefry , gracias por leerme desde la Luna con tus prismático especiales. Un beso y feliz fin de semana

30 de abril de 2010, 15:12  
Blogger meg ha dicho...

Bea gracias. Eso me infunde ánimos. Un besazo y feliz finde.

30 de abril de 2010, 15:13  
Blogger meg ha dicho...

Ramón, gracias por tus palabras que siempre me animan a seguir al pie del cañon. Un beso y lo mismo te deseo.

30 de abril de 2010, 15:13  

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