el fogon de meg

La cocina donde se elaboran las artes culinarias, la Historia, la medicina, los alimentos, las escuelas gastronómicas, y, por supuesto, las "fórmulas magistrales". O sea, las recetas.

viernes, 23 de abril de 2010

COLABORACIONES




Cocina afrodisiaca
 
por CreatiBea

Desde la antigüedad se ha creído que los mariscos y moluscos eran especialmente vigorizantes, y con frecuencia,  éstos añadían deleite a sus apetitos libidinosos con una dieta a base de anguilas, pulpos y calamares, evocando obvias asociaciones fálicas. El poeta griego Asclepíades, recomendaba para estimular el apetito sexual, una comida a base de "tres peces grandes, diez pequeños, más veinticuatro camarones". Y es que, en esto de los alimentos afrodisiacos, los pescados y mariscos son los protagonistas principales.

La propia Afrodita nació del mar. Y según cuenta la mitología, después que Cronos hubo dado muerte y castrado a su padre, lanzó las partes genitales al mar. A su alrededor se formó una espuma de la que surgió Afrodita. Quizá por esta leyenda, los alimentos marinos tienen su erótica fama; además son ricos en yodo y fósforo y contienen sustancias que favorecen el sistema reproductor.

Pero sin lugar a dudas, la estrella en estos menesteres, y el manjar que primero se nos viene a la cabeza, cuando de  afrodisiacos hablamos, es:  La ostra. La reputación de la ostra se debe a su consistencia mucosa y a su parecido con los órganos genitales femeninos.  Todos sabemos que para que provoque los máximos efectos, en esto de las artes amatorias, las ostras deben comerse crudas; y ya no sólo para estimularnos, sino porque es cuando verdaderamente podemos apreciar su exquisito sabor.

Así que para una velada excitante os recomiendo unas ostras vivas con un poco de limón. Eso sí, aconsejo que os pongáis  con la faena de abrirlas unas horas antes, ya que cuesta muchísmo y eso le quitaría glamour.(Foto: ludita.net)

Y para acompañar esas ostras y esa velada, aquí os dejo una receta que además de exquisita es muy, muy estimulante... Os lo aseguro.

Filetes de Lubina al curry

4 filetes de lubina
1 cucharada sopera de curry en polvo
1/2 cucharada de postre de jengibre en polvo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de mantequilla
Cream agría
Cacahuetes picados

Preparación:
Mezclar el polvo del curry y el jengibre. Salpicar el pescado con el polvo, de manera que quede impregnado por todas partes.
Calentar el aceite y la mantequilla, y freir los filetes hasta que estén a punto.
Servir, adornando con la crema agría y los cacahuetes picados.

¡Está buenísimo! ¡Qué lo disfrutéis!


  CreatiBea, gracias por tu gentileza..

www.vinividivinvi.com

(Foto superior: somosnosotras.com)

Etiquetas:

22 comentarios:

Blogger Felix Casanova ha dicho...

Meg...

Ssstupendo¡ ahora solo falta la pareja, jaja. Tienes razón, las ostras hay que abrilas antes porque sino se le va el glamour al asunto. ¡tomo nota de la receta¡

Besos

Postdata.- Adelanta el reloj del blog que lo tienes aún en horario de invierno, jaja :)

23 de abril de 2010, 0:13  
Blogger CreatiBea ha dicho...

Gracias Meg, por pedirme la colaboración y publicarla tan rápido. Eres un solete.

Bueno espero que disfrutéis la velada (en compañía por supuesto). Las ostras, las lubinas y el curry son un cóctel explosivo. Disfrutad del antes, del durante y del después.

Besos y ya me contaréis.

23 de abril de 2010, 2:03  
Blogger meg ha dicho...

Felix, supongo que la pareja ya la tienes, no disimules. Así que a sorprenderla.

Y el reloj no sé cómo hacerlo. Supongo que en el origen lo puedo hace, como lo hice al colocarlo.Pero no tengo tiempo. Ya veré si la cambio o la dejo así para no tener que cambiarla en septiembre, je,je.

23 de abril de 2010, 3:50  
Blogger meg ha dicho...

Bea, yo las colaboraciones las pido para publicarlas. Otra cosa es que sea antes o después. Por cierto has visto la entrada sin ilustrar.Visítala ahora y a ver si te gustan las ilustraciones.

Un beso y espero tu respuesa.

23 de abril de 2010, 3:51  
Blogger Felix Casanova ha dicho...

Meg...

¿que yo disimulo? jajaja, una cosa son las churras y otras las merinas :). De momento ceno solo :(, jeje

Un beso

23 de abril de 2010, 3:53  
Blogger meg ha dicho...

Pues mañana a dar un paseíto y buscar pareja, en la mañana primaveral y soleada por el parque lleno de ardillas. ¿Qué te parece elplan?. Yo mellevo un libro para sentarme de vez en cuando a leer. Fíjate qué plan,

23 de abril de 2010, 3:56  
Blogger Felix Casanova ha dicho...

Meg...

Pues por aquí por Tarragona de momento no he visto ardillas, así que me conformaré con pasear por la Rambla y comprar libros convulsivamente y la rosa se la doy a la primera abuelita que pase, que seguro que le hace ilusión...

23 de abril de 2010, 3:58  
Blogger meg ha dicho...

Felix, aqui en el Retiro se pasean como Pedro por su casa buscando nueces. Y¡qué enaq no ser yo la viejita regalada conuna flor y un libro!. Bueno ya llegará.

Mientras tanto, animo que el amor está siempre donde menos te crees.

Muachcs

23 de abril de 2010, 4:05  
Blogger Felix Casanova ha dicho...

¿qué enaq? jaja, parece mentira que seas periodista, es broma. Tengo toda la libertad del mundo, nadie me regaña, jaja, y puedo hacer lo que me plazca, pero es cierto lo que dices, el amor cuando llega no se puede evitar, te atrapa y no te suelta ¡cachis¡ jaja

Un beso y buenas noches que mañana quiero comprar al menos 1.000.000 de libros.

23 de abril de 2010, 4:09  
Blogger meg ha dicho...

Felix, enaq=pena... Estos dedos escribiendo demasiado deprisa... me la juegan siempre.

Y te entiendo perfectamente. Mi hija está enlas mismas: libertad total, todo su espacio para ella sin que nadie le ocupe ni un metro y feliz en su casa, con su ordenador, su gato y sus amigos. Ay, si yo lo pillara a la edad vuestra y con mi experiencia....En el fondo os envidio.

Y entre el millon de libros, incluye el que recomiendo abajo.

Feliz dia del libro.

23 de abril de 2010, 4:16  
Blogger Gladyz ha dicho...

Sólo de ver la receta que escribiste se me abrió el apetito, un platillo exquisito.

Excelente entrada Meg.

Saludos.

23 de abril de 2010, 4:49  
Blogger CreatiBea ha dicho...

Meg, ya he visto las ilustraciones. Me encantan, sobre todo la primera, es muy original.

Besos guapa

23 de abril de 2010, 8:23  
Blogger Higorca Gomez Carrasco ha dicho...

Querida, felicidades por todo, eso tiene una pinta de miedo, pienso robarte la receta y pasarlo a mi fogón, también felicidades por ser el día que es, yo te ofrezco una rosa pásate por mi blog y recogerla, la prendes del tuyo siempre que te guste claro.
Un besazo

23 de abril de 2010, 12:25  
Blogger Perikiyo ha dicho...

Buena receta, Meg.
No sé si la comida puede ser afrodisíaca, pero, al menos, un poco de sugestión, no viene mal.

Tal vez prepare esta lubina al curry. Si mi mujer y yo nos la tomamos para cenar, convencidos de que nos avivará el apetito mutuo, seguro que la noche promete. Je,je.

Besos.

23 de abril de 2010, 14:32  
Blogger meg ha dicho...

Gladys, la receta es de Bea. Agradeceselo a ella que ha sido quien ha escrito esta colaboración, gentilmente. Un beso.

23 de abril de 2010, 19:50  
Blogger meg ha dicho...

Bea me alegro de que te guste. Graaaciaaasss por tu colaboración. Y ya ves lo que ha gustado por los comentarios. Así que espero que no sea la única. UN besazo.

23 de abril de 2010, 19:51  
Blogger meg ha dicho...

Higor, roba todo lo que quieras, porque tengo permiso de CreatiBea que es la autora para ofrecer las recetas de este post.

Y ahora paso a recoger la rosa. Un beso.

23 de abril de 2010, 19:52  
Blogger meg ha dicho...

Hombre, Perikiyo, hay comidas que excitan la líbido más que otras. Y si además ponemos un poco de sugetión, pues viento en popa. Y a gozar la noche.

Feliz fin de semnana.

23 de abril de 2010, 19:53  
Blogger ANRAFERA ha dicho...

Excelente entrada.Me ha gustado mucho, si bien no soy partidario de las famosas ostras...nunca le he encontrado la gracia a este alimento...a mi mujer le encantan. Tomo nota de la rica receta de Lubina al Curry. Feliz fin de semana y cordial saludo.

23 de abril de 2010, 20:55  
Blogger meg ha dicho...

Ramon, ya sé que sobre gustos no hay nada escrito. Pero ¡no sabes lo que te pierdes con las ostras!.

Bueno, pero te gusta la lubina, otro placer de los mars. A ver cómo te sale. Ya me contarás. UN beso y feliz fin de semana.

24 de abril de 2010, 1:00  
Blogger CreatiBea ha dicho...

Vaya, veo que ha gustado la lubina... o será lo afrodiasiaco... jejejeje.

Las ostras son un placer, creo que es de las cosas que más me gustan.

Bueno, que encantada pasaré otra recetita. Y ya contaréis que tal ha ido el después de la comida.

Besos a todos.

24 de abril de 2010, 23:10  
Blogger meg ha dicho...

Bea, como verás tu colaboraciópn ha despertado pasiones. TUu lubina será cocinada en nuestros fogones, prontamente, y te informaremos del resultado, oportunamente. Los colegas ya van apuntándose, como verás.

Gracias por tu colaboración, de verdad. Y sí espero muchas más. Me gusta meter en el blog colaboraciones de gente de calidad como tú, con temas originales como los tuyos.
Ja parlarem.

Un beso y feliz fin de semana.

25 de abril de 2010, 1:41  

Publicar un comentario

Suscribirse a Enviar comentarios [Atom]

Enlaces a esta entrada:

Crear un enlace

<< Página principal