CURIOSIDADES

¿ DE DÓNDE VIENEN LOS SIBARITAS?.

Estamos acostumbrados a llamar "sibarita" a quien posee gustos refinados culinarios y comportamientos elegantes en la mesa. Pero ¿de dónde viene el término "sibarita"?.

Pues de la antigua ciudad grecorromana Síbaris, situada en el Golfo de Tarento, cuyos ciudadanos se hicieron famosos por su refinado modo de vida y su especial habilidad para la doma y monta de caballos.

Cuando los grecorromanos entraban en combate colocaban a la experta caballería sibarita en primera línea, que solía realizar, antes del combate, una exhibición perfectamente sincronizada, mostrando unas habilidades insólitas en la monta de sus cabalgaduras y acompañándose con flautas y música marcial. Las tropas enemigas, ante semejante dominio de la hípica, solían optar por la retirada momentánea.

Los sibaritas vencían, así, simplemente con sus elegantes gestos y demostraciones públicas. En la mesa solían comportarse igual: muchos de sus gestos han llegado hoy hasta nosotros, como por ejemplo la limpieza repetida de las manos a lo largo del banquete.