el fogon de meg

La cocina donde se elaboran las artes culinarias, la Historia, la medicina, los alimentos, las escuelas gastronómicas, y, por supuesto, las "fórmulas magistrales". O sea, las recetas.

domingo, 8 de noviembre de 2009

TRUCOS PARA LA SALUD


 TU SALUD EN LA COCINA


* Hay frutas que ayudan a dormir. Por ejemplo  los albaricoques, los plátanos y los dátiles. El albaricoque contiene un regenerador celular y equilibrante nervioso; los dátiles también tonifican el sistema nervioso. Y si tenéis a mano flores de mandarina tomadlas en infusión porque también combaten el insomnio.

* En cambio, si quieres dormirte pronto no debeis tomar mandarinas, naranjas, kiwis o espárragos ni manzanas. ¿La razón?. La manzana porque lleva fósforo, un tónico cerebral que combate el  nerviosismo. Y todos contienen gran cantidad de vitamina C, que estimula el cerebro y despeja el sueño.Por eso los cítricos -el pomelo, zumo de naranja, kiwis- son buenos por la mañana, para despejarse.


* Las personas alérgicas a la aspirina deben tener mucho cuidado con las fresas. Esta fruta es una fuente importante de salicilatos, por lo que puede desencadenar urticaria a las personas alérgicas al ácido acetilsalicílico, que es el componente fundamental de la aspirina.


* La cebolla tiene propiedades cicatrizantes. Entre capa y capa de cebolla hay una telilla transparente y muy fina que, si se aplica sobre una herida, ayuda a cicatrizar más rápidamente y evita una infección.


* La miel también ayuda a cicatrizar sobre todo las quemaduras. Untada sobre la zona quemada, mitiga el dolor y ayuda a las células dañadas a regenerarse y no necrosarse, por lo que utilizada todos los días ayudará a reducir el área de la cicatriz que además  no quedará "deforme" sino lisa. En las farmacias ya venden gasas untadas de miel y cera para las quemaduras. Pero si no las tenéis a mano, recurrid a este truco. Comprobadamente cierto.


* La eficacia del arándano es patente en casos de infecciones de orina y es astringente, por lo que sirve para combatir la diarrea del viajero (o "maldición de Moctezuma") y las diarreas estivales por gastroenteritis o exceso de líquidos. Y además ayuda a aliviar la cistitis o a prevenirla.





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15 comentarios:

Blogger Carmelo ha dicho...

Gracias, Meg, por tus sabias recomendaciones. Hoy me ha debido de pasar eso, que he tomado naranja despues de cenar y aqui estoy, las 4 de la mañana y sin dormir
Por la noche tomare manzanas
Un saludo

8 de noviembre de 2009, 4:23  
OpenID macgo ha dicho...

Muy interesante.

8 de noviembre de 2009, 9:10  
Blogger ANRAFERA ha dicho...

Estupendo artículo. Muchas gracias por exponer estos maravillosos consejo. Saludos
http://www.ramonferrera.blogspot.com

8 de noviembre de 2009, 11:42  
Anonymous Oscar ha dicho...

Buenos consejos y rcomendaciones, muchas gracias

8 de noviembre de 2009, 11:58  
Anonymous Elisa ha dicho...

Super buenos consejos, naturales, lo cual les otorga mucho más valor.
Que tengas un hermoso domingo.
Elisa, Argentina

8 de noviembre de 2009, 12:37  
Blogger PHER ha dicho...

Osea, primero nos das, unas chuletas de Sajonia y demas, y ahora, ¿te preocupas por nuestra salud? !Eh! jejejeje. Muy buen articulo. Un 10 para ti
Un abrazo

8 de noviembre de 2009, 14:16  
Blogger Nerea ha dicho...

Muy interesante, sin duda hay numerosos alimentos que nos ayudan y nos aportan cosas saludables que a veces ni sabemos. Yo intento mejorar mi alimentaciony cuidarme, tengo hipotiroidismo, asi que debo tomarmelo en serio

8 de noviembre de 2009, 15:29  
Blogger meg ha dicho...

Carmelo, ni se te ocurra tomar cítricos antes de irte a dormir. Cualquier cosa menos cítricos. Ni chocolate, porque también despeja.

8 de noviembre de 2009, 19:59  
Blogger meg ha dicho...

Macgo, Anrafera, graciaspor vuestra visita y vuestros piropos. Son estimulantes para seguir adelante.

8 de noviembre de 2009, 20:00  
Blogger meg ha dicho...

Oscar, gracias por la visita.

8 de noviembre de 2009, 20:00  
Blogger meg ha dicho...

Elisa, gracias por tu visita y que termines bien el domingo. Nosotros ya hemos entrado en la noche y la cena.

8 de noviembre de 2009, 20:01  
Blogger meg ha dicho...

Claro, Pher. Se puede uno despendolar un día y al siguiente contrarrestarlo con un ayuno o con alimentos superligeros y funcionales, por supuesto.

8 de noviembre de 2009, 20:02  
Blogger meg ha dicho...

Nerea, pues a cuidarse. Y gracias por tu visita. Me alegro de que mis consejos te sirvan.

8 de noviembre de 2009, 20:03  
Blogger Liova ha dicho...

Siempre aprendo algo leyendo tu blog. Es fantástico. BESITOS Y SALUDITOS.

8 de noviembre de 2009, 23:09  
Blogger meg ha dicho...

Gracias Liova, me alegro de que te sirvan estos consejos.

9 de noviembre de 2009, 0:54  

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