TRUCOS PARA LA SALUD

 TU SALUD EN LA COCINA

* Hay frutas que ayudan a dormir. Por ejemplo  los albaricoques, los plátanos y los dátiles. El albaricoque contiene un regenerador celular y equilibrante nervioso; los dátiles también tonifican el sistema nervioso. Y si tenéis a mano flores de mandarina tomadlas en infusión porque también combaten el insomnio.

* En cambio, si quieres dormirte pronto no debeis tomar mandarinas, naranjas, kiwis o espárragos ni manzanas. ¿La razón?. La manzana porque lleva fósforo, un tónico cerebral que combate el  nerviosismo. Y todos contienen gran cantidad de vitamina C, que estimula el cerebro y despeja el sueño.Por eso los cítricos -el pomelo, zumo de naranja, kiwis- son buenos por la mañana, para despejarse.

* Las personas alérgicas a la aspirina deben tener mucho cuidado con las fresas. Esta fruta es una fuente importante de salicilatos, por lo que puede desencadenar urticaria a las personas alérgicas al ácido acetilsalicílico, que es el componente fundamental de la aspirina.

* La cebolla tiene propiedades cicatrizantes. Entre capa y capa de cebolla hay una telilla transparente y muy fina que, si se aplica sobre una herida, ayuda a cicatrizar más rápidamente y evita una infección.

* La miel también ayuda a cicatrizar sobre todo las quemaduras. Untada sobre la zona quemada, mitiga el dolor y ayuda a las células dañadas a regenerarse y no necrosarse, por lo que utilizada todos los días ayudará a reducir el área de la cicatriz que además  no quedará "deforme" sino lisa. En las farmacias ya venden gasas untadas de miel y cera para las quemaduras. Pero si no las tenéis a mano, recurrid a este truco. Comprobadamente cierto.

* La eficacia del arándano es patente en casos de infecciones de orina y es astringente, por lo que sirve para combatir la diarrea del viajero (o "maldición de Moctezuma") y las diarreas estivales por gastroenteritis o exceso de líquidos. Y además ayuda a aliviar la cistitis o a prevenirla.